Kaffee

[GRJ78]

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Bialetti kauft man heute in Edelstahl. Da gibts unten drin maximal Kalkablagerungen…
Trocken lagern sollte man aber immer.

[Nicolli]

Unterwegs und daheim die große Bialetti, 12 Tassen, Alu, Porex Japan Handmühle, Bohnen nach meinem Geschmack. Schmeckt mir, geht schnell und ist einfach zu säubern ( wenn sie abgekühlt ist )

Grüße Oliver

[Odessa]

Lieber ohne Kartuschenmüll.

Deshalb fährt bei uns ne 3kg Gasflasche im Kochauszug mit. Braucht auch nicht mehr Platz als ein paar Kartuschen.

Wir nutzen entweder die Bialetti in Edelstahl oder kochen Wasser im Trangiakessel und gießen von Hand einen Filterkaffee auf.

[thores]

Die Variante „Mokka“ wurde noch gar nicht genannt. Braucht zwar auch etwas Muße bei der Zubereitung und der Kaffeesatz in der Tasse ist nicht jedermanns Sache - geschmacklich find ich ihn aber, besonders nach dem Essen, ausgesprochen lecker!

Die eigene Mühle ist ja schon vorhanden, dann braucht es eigentlich nur noch ein Töpfchen …

https://www.happycoffee.org/blogs/kaffe ... ten/mokka/

[RobertL]

Die bosnische Variante hat auch was!

[imdek]

Die bosnische Variante hat auch was!

Stimmt, die bosnische (oder auch türkische) Variante ist auch super.



Sowas ähnliches haben wir auch immer dabei.

[se7en6]

Das ist interessant, die kaffeetrinkenden, lang-bärtigen, bierbäuchigen, von Rücken- und Knieschmerzen geplagten Buschtaxi Nerds trinken fast alle selbst gemahlenen aus der Bialetti. Wir auch, aus der kleinen. Die ist perfekt von der Menge, klein, handlich, stabil und aus Edelstahl. Ich will garnix anderes mehr. Außer was aus der Perkolator, das möchte ich dann bei der nächsten Kaffee-Verköstigung gerne mal probe trinken.

Übrigens:
Mit dem Kaffeekauf kann man als Konsument/Käufer sehr gezielt Projekte und Initiativen unterstützen. Bei wenig anderen Produkten kann man so effizient und gezielt seine Unterstützung steuern. Es gibt ökologischen, politischen und qualitäts-optimierten Kaffee. Wir kaufen gerne von kleinen Kooperativen. Der schmeckt halt nicht so geil wie der Barista vom der Kaffeerösterei, dafür geht was auf anderer Ebene weiter.

[broul]

Moin,

ein sehr schönes Thema.
Kaffee beziehen wir im familiären Umfeld von einer kleinen Rösterei mit passendem Mahlgrad.

In unserem Reisefahrzeug haben wir eine "Thermo French Press", die schon etwas älter ist. Darin bleibt der Kaffee warm, wenn wir mal ein bisschen länger frühstücken oder ich den letzten Kaffee während des Zusammenpackens trinke.
Wenn ich beruflich unterwegs bin, nutze ich eine kleine French Press von Stanley, um mir zwischendurch mal einen frischen Kaffee zu machen.

Gruß
Henning

[Cruisero]

@Paul : Lösung ...

Loesung.jpg

Genau so sieht mein „Zuhause-wie-unterwegs-Kaffee-Setup“ aus, nur mit einem anderen Gaskocher .

Gruß
Frank

[Babashanti]

bin vor kurzem auf den Petromax Perkolator gestoßen.
Hat den jemand in Gebrauch? Schaut irgendwie ganz nett aus...

Wir trinken seit Jahren nur noch Kaffee aus dem Perkomax Perkolator (standesgemäß bei Buschtaxler Martin Scheerer / starklichttechnik.de bestellt), ob zu Hause oder unterwegs. Rund, voll, stark...ein Kaffee, in den Du reinbeißen kannst und in den ich mich auch reinlegen möchte. Das einzige Problem dabei: Anderer Kaffee schmeckt mir nur noch eingeschränkt.

Falls der Perkolator nicht zur Hand ist, tut's eine Bialetti. Ist ja das gleiche Prinzip, nur halt in klein.

Alles andere, was ich im Laufe der Jahre probiert hatte, ist Käse. Für mich persönlich jedenfalls. Aber das ist Geschmackssache, das sieht logischerweise jeder anders. Allerdings wird man auch kaum jemanden finden, der den Perkolator-Kaffee nicht als "guten Kaffee" einordnet.

In einem hat Florian recht: Es dauert. Ich lasse ihn 15 Minuten durchlaufen, mit Vorbereitung sind's dann 20 (ab "Wasser kocht", versteht sich). Jetzt gerade blubbert die Kanne auf dem Herd vor sich hin, der ganze Raum duftet und ich muss noch sieben Minuten warten. Eine Qual.

Wenn ich nicht schon vorher auf die Idee komm mir einen Perkolator zu besorgen würd ich sehr gerne im September wenn wieder BTT ist auf ne Tasse "rund, voll und stark,..." vorbeikommen und probieren
Schöne Grüße und bis bald in Ohrdruf
Mike

[Kleinh17]

Best for me: Edelstahl Bialetti

Superschnell
Leicht zu reinigen
Funzt auf Feuerglut/Kocher/ Herdplatte
Kaum Platzbedarf
Superrobust

Check !!

Check-Check!

Früher Alu, jetzt Edelstahl. Sei gesünder, sagt sie.

-Oliver.

[stealnack]

Die bosnische Variante hat auch was!

Stimmt, die bosnische (oder auch türkische) Variante ist auch super.



Sowas ähnliches haben wir auch immer dabei.

Ja, immer mit frisch in der Handmühle gemahlenen Bohnen genieße ich den Kaffee auch sehr oft und gerne.
Für 1 Tasse kommt immer die Türkische Variante zum Einsatz
bei 2-3 Tassen bitte ich meine Edelestahl-Bialetti aus der Schublade

Da ich gerade Küche Variant 3 erstelle habe ich sogar einen Siebträgermaschine eingeplant (hab ne weile gesucht bis ich eine kleine mit Voll-Metallkorpus, mind. 8 bar und um die 1200W gefunden hatte) diese wird so eingebaut das ich Sie aus dem aufgeklappten (Muss erst noch das Fenster umbauen) linken hinteren Seitenfenster heraus bedienen kann. Da ich auf dieser Seite auch mein Bodenzelt vom Dachzelt habe . Mal sehen wie das klappt.

Lg und allzeit guten Kaffee
Oli

[Babashanti]

Hi,
für alle die sich durch euch von der Bialetti anfixen haben lassen, die 6-Tassen Variante gibt es momentan im Preis reduziert!

https://bialetti-shop.de/Espressokocher ... assen.html

Ich konnte nicht anders und hab zugeschlagen. Mit individueller Gravur versteht sich

Wie immer gilt, bin weder verwandt noch verschwägert...
Wollte euch nur das tolle Angebot weiterleiten.

Schöne Grüße
Mike

[onkel]

eine Info für alle noch nicht Bialetti Kaffee Trinker :
die Tassenangabe bezieht sich auf Mokka ( Espresso ) Tassen !
eine 6er gibt eine große Tasse Kaffee .

[Skywalker]

Hab ne kleine Sammlung zum Thema Kaffee, angefangen Reklame, unterschiedliche Zubereitungsmöglichkeiten und Maschinen. Mein Tipp bzgl Bialetti & Moka Express: Alessi 9090, gibt’s in verschiedenen Größen, hat nen saupraktischen und einfachen Klappmechanismus anstatt der Schrauberei bei Bialetti und der Moka schmeckt tatsächlich noch besser bei gleicher Kaffee + Wassersorte.

[belgier.ch]

Ich Oute mich etwas

Wir haben die Kapselmaschiene dabei weil
1. Sie es so möchte
2. Es sehr schnell überall unterwegs geht soger beim Tanken.
3. Zuhause auch so Kaffee gemacht wird





Ab und an mach ich mir einen mit der Bialetti aber Ihr schmeckt es nicht.